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不鏽鋼廚房設備的保養

2016/11/7 16:44:09点击:
不鏽鋼廚房設備的保養
贛州廚具 廚房設備中最爲難以保養處理的那就是不鏽鋼廚具了,爲什麽這麽說呢?一般心裏都是認爲這樣一個事實,那就是只要是牽扯到不鏽鋼,那麽我們就是很輕松的認爲一種事實那就是不需要長時間保養,不鏽鋼嗎?顧名思義那就是不會生鏽的,也不需要你我們長時間去保養得,其實這種想法那就是錯誤的概念,不僅僅需要保養,還需要我們好好保養的,不是嗎?
    1,由于不锈钢厨房设备的导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具火不宜过大,使加热面的底部应宽而均匀,这样就可以节省燃料和避免食物烧锅焦。
    2,锅,如果债券烧焦的食物充斥软竹,木,轻轻刮去不刮须刀等尖锐物体后可用;洗净,干燥的地方放置后,用软布擦干。
    3,炊具应避免与尖锐硬物碰撞,避免瘪影响外观划痕和密封性能从雾的表面层的不锈钢厨房设备使用一段时间4炊具,让暗炊具表面。然后用软布浸泡在洗衣粉,去污粉或抹,这可以恢复的光。如果外表面黑化由烟,也可以采用这种方法。
    4,当使用不锈钢锅,不要让锅底有水渍。在煤球炉中使用时,特别是,含有二氧化硫和燃烧过程中产生的三氧化硫的内团块,这是必要的,以产生亚硫酸水和硫酸,从腐蚀的锅。